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Ficha de cocina
La receta del plato vive en la cabeza de quien cocina, y si esa persona falta, el resto adivina.
Te deja una ficha del plato, con cantidades y pasos, para que cualquiera del equipo pueda sacarlo aunque falte quien siempre cocina.
Cómo usarla
- Pulsa Copiar, o el botón de la aplicación que uses.
- Pega el texto en el chat.
- Escribe lo que necesitas, con tus datos. Por ejemplo:Hoy hacemos arroz con pollo para 8. Uso 1 kilo de arroz, 4 muslos, una cebolla, un pimentón y sal al gusto. El sofrito va primero, como 8 minutos.
Tú escribes
Hoy hacemos arroz con pollo para 8. Uso 1 kilo de arroz, 4 muslos, una cebolla, un pimentón y sal al gusto. El sofrito va primero, como 8 minutos.
Te devuelve
Arroz con pollo, para 8 personas. Ingredientes - 1 kg de arroz - 4 muslos de pollo - 1 cebolla y 1 pimentón - sal al gusto Pasos 1. Sofríe la cebolla y el pimentón unos 8 minutos. 2. Agrega el pollo. 3. Suma el arroz. Antes del servicio: deja el sofrito listo.
En tres pasos
- Cuéntale el plato como se lo contarías a alguien que entra a cubrir el turno.
- Revisa que las cantidades sean las que de verdad usas.
- Deja la ficha donde el equipo la vea antes del servicio.
Un consejo. Si algo es al gusto, déjalo así. Una ficha honesta sirve más que un número inventado.